Catena Zapata Malbec Argentino

Catena Zapata, Malbec Argentino — роскошное, пьянящее, выразительное красное вино, имеющее плотность и глубину, зрелость и открытость. Урожай для создания вина собирается с двух виноградников: "Никасия" (1200 метров над уровнем моря) и "Анжелика" (1500 метров над уровнем моря). В 2019 году в купаже было использовано 60% винограда с виноградника Никасия, урожай на обоих участках был собран в один день, в начале марта, что является довольно ранним сроком для созревания Мальбека. Ягоды с Анжелики были отделены от гребней, винификация же плодов с Никасии осуществлялась без гребнеотделения. После ферментации в 225- и 500-литровых дубовых бочках вино выдерживалось во французских барриках в течение 18 месяцев. Свежая кислотность благодаря раннему сбору урожая, частичная винификация сусла вместе с гребнями придают винтажу 2019 года гораздо более фруктовый, нежели бочковой характер, что станет ощутимым плюсом для любителей Мальбека. Это прекрасное вино можно пить в ближайшие 10–15 лет. В 2015 году Катена Запата представила новый дизайн этикетки для Malbec Argentino. Он был вдохновлен историей Мальбека (его корням во Франции и последующему росту в Аргентине), рассказанного четырьмя символическими женщинами. Первая женщина, символизирующая рождение Мальбека, — Элеонора Аквитанская, королева Франции (1137-1152), королева Англии (1154-1189). Она изображена на этикетке как "сильное присутствие Старого Света, задерживающееся на мосту в Каоре, где Мальбек вступил в свои права". Вторая женщина — иммигрантка, символизирующая движение поселенцев из Европы в Новый Свет, которое началось в XVI веке. Она символизирует жертву "неизвестных исследователей и искателей приключений, которые соединили Европу с Америкой". Третья женщина — Мадам Филлоксера — символизирует филлоксеру, уничтожившую лозы (в том числе Мальбека) в Европе в конце XIX века. Последняя женщина, представляющая сегодняшний день, — Адрианна Катена, в честь которой был назван знаменитый виноградник "Адрианна". Адрианна Катена является старшим научным сотрудником в Университете Уорика и работает над проектом, который ведет хронику истории красок нового мира в ранней современной Испании.