SJP X Rose

Invivo X, Sarah Jessica Parker Rosé — это смесь сортов Гренаш, Сенсо и Сира, происходящая из глинисто-известняковых почв Золотого треугольника в Сен-Тропе между Пюже-Виль, Лез-Арк и аббатством Ле-Тороне. Розовое вино Vin de France 2019 года было создано в сотрудничестве с производителем из Прованса Chevron Villette при участии команды Invivo и Паркера, которые помогли выбрать окончательный вариант купажа во время дегустации в Нью-Йорке в декабре прошлого года. Виноград собирали ночью, отделяли от гребней, а затем отбирали на оптическом сортировочном столе. После мягкого прессования розовое вино ферментировалось в нержавеющей стали.