Joseph Drouhin Puligny-Montrachet

Joseph Drouhin Puligny-Montrachet - отличается изысканностью, элегантностью и утонченностью. Цвет чистый и яркий, с легкими золотистыми отблесками. Аромат напоминает цветущие деревья и белые фрукты, такие как белые персики. С возрастом ароматы раскрываются нотками миндаля и слегка поджаренных сухофруктов. На вкус ощущается свежая шелковистость. Долгое и стойкое послевкусие, завершающееся исключительным богатством цветочных и фруктовых оттенков. Puligny-Montrachet расположен в центральной части Кот-де-Бона славится своими великолепными винами. Пюлиньи-Монраше, как один из поселков Кот-де-Блан, является одним из таких знаменитых апелласьонов. История Puligny, прославившееся благодаря знаменитому винограднику Montrachet Grand Cru, имеет древнее происхождение. Возможно, Puligny принадлежало некоему Пуллию во времена Римской империи. Его имение называлось «Pulliniacus», от которого и произошло название Puligny (то есть собственность Пуллия, довольно распространенное имя в то время). Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Морис Друэн стал одним из людей, основательно изменивших принципы бургундского виноделия. Вместе с другими крупными негоциантами он участвовал в создании Национального Комитета Наименований, Контролируемых по Происхождению (предшественника INAO). И одним из первых ввел в своих погребах методы ремонтажа, пижажа, коллажа, ставшие самыми обычными вещами для нынешних виноделов, но тогда считавшиеся анахронизмом. Основной вклад в развитие компании внес племянник Мориса — Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, приобретая виноградники в тех регионах Франции, где действительно есть потенциал. Роберт продолжил новаторский традиционализм своего дяди. Он любит говорить: "Мы прошли путь от средневековой компании, разливавшей вина так, как они получаются, к современной, но сохранившей лучшие практики прошлого". В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ. На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов и считается крупнейшим в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.