Michele Chiarlo Gavi Rovereto

Небольшой виноградник с лозами Кортезе, принадлежащий Микеле Кьярло, расположен на холме Роверето в коммуне Гави. Этот район великолепно подходит для выращивания лоз, благодаря микроклимату и богатым почвам, состоящим из глинистого мергеля вулканического происхождения и известняка, насыщенного магнием и железом. Урожайность лоз Кортезе намеренно снижена для того, чтобы производить вина большой тонкости, сложности и удивительного долголетия. Перед прессованием, часть винограда для "Rovereto"подвергается криомацерации при низкой температуре, которая позволяет сохранить характерный аромат Кортезе. Вино превосходно в молодом возрасте, потенциал хранения вина может достигать 4-5 лет.